ダルユーイン 2011-2022 46%
ウィルソン&モーガン
好みポイント：3.5
カラー：ゴールド
香り
林檎の蜜、白葡萄、乳酸感とMONO消しゴムの白い粉、淡くモルティ
後から蜂蜜オレンジ、濃い林檎の蜜、バニラ、瓜系の青さ、生キャラメル、薄く黒蜜とメープル
グラスアロマは蜂蜜をかけた林檎
味わい
林檎の酸味、ヨーグルト、シトラスの爽やかさ、溶け込むモルティ、ジンジャーエール、余韻はフルーティと蜜感があり短〜中程度の長さ、ライトボディ
2011ヴィンテージのダルユーイン。熟成期間は約10年です。
熟成樽について、公式の紹介文では「オロロソシェリー熟成に60 年間使用されてきた伝統的なスペインのボデガのファースト フィル カスクで14 か月による短いフィニッシュ熟成」とのことですが、シェリー由来の要素は薄く、あまり目立つものではありませんでした。
また、ボトルの説明にわざわざ書く程の立派な樽を使用していながらも、ボトルは比較的リーズナブルな価格帯であり、色々と謎があるのが正直なところです。
シェリー感はさておき、とりわけ目立った香味としては発酵由来と思われる強い乳酸感がありました。
フルーティも相まって、フルーツ入りのヨーグルトやフルーチェのような独特の味わいです。
乳酸感や瓜感はこの辺のヴィンテージの特徴のひとつであるのかもしれません。
その他、白葡萄や林檎、ジンジャーなど爽やかさを感じる一本でした。