ストラスアイラ 1960-1997 36年 40%
ゴードン＆マクファイル
好みポイント：6.0
カラー：やや濃い琥珀色
香り
軽やかな立ち上がり、とろとろに煮込んだ林檎、シナモンやナツメグなどの甘苦系スパイス、白檀、清涼感のあるハーブ、ミント、粉っぽいシェリーノート
後から、アンティーク家具っぽさが増すウッディネス、よくカラメリゼされたクレームブリュレ
グラスアロマはスパイスと樽香の奥に香ばしい穀物香が現れる
味わい
柔らかい口当たり、度数相応のアタック、ウッディネスが先行して広がる、追って甘苦系スパイス、ハーブ・ミント、さらっとした糖蜜、余韻の長さは中程度、フルボディ
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GMよりリリースされた1960年ヴィンテージのストラスアイラで、熟成年数は36年と超熟です。
その香味について、樽の効いたどっしりとした味わいではあるものの、加水によって柔らかく纏まっており、飲みづらさは感じませんでした。
煮込んだフルーツフレーバーに加え、清涼感のあるハーブ類や特徴あるウッディネスが印象的です。
この時代のシェリーフレーバーに多々感じる清涼感をしっかりと拾うことができました。また一つ貴重な経験が増えて嬉しい限りです。
また、お寺や納骨堂のようなウッディネスがハッキリ出ているのは少し意外でした。
これもこの時代の木材の影響なのかもしれません。
今後60年代前後のシェリーモルトを飲む際は意識してみたいと思います。
多層的で複雑。大変美味しい一杯でした。欲を言えば、樽感やスパイスに負けずフルーティがもっと強く出てくれれば、さらに好みポイントは上がっていたと思うところです。