トマーティン 1976-2011 34年 51.2%
シェリーバット 272bottles
リキッドサン
好みポイント：6.5
カラー：やや濃い琥珀色
香り
やや重ための立ち上がり、熟れてコク深い桃とマンゴー、ダークチェリーのコンポート、溶剤が塗られた艶々のアンティーク家具、シロップ、スターアニス、ミントやユーカリなどの清涼感のあるハーブ
後から柔らかいカラメルソース、マヌカハニー、淡く艶やかなレザー、甘苦系スパイス
グラスアロマは黒蜜とマヌカハニー、熟れたフルーティ
味わい
リッチな口当たり、度数相応のアタック、ケミカル感のある熟れてじゅくじゅくなフルーティ、清涼感のあるハーブ、鼻抜けは濃厚な桃のコンポートとスパイス、余韻はコク深いフルーティと甘美なシェリーフレーバーが続く、余韻は長い、フルボディ
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リキッドサンからリリースされた、当たり年と言われる1976年ヴィンテージのトマーティンで、熟成年数は34年と長熟です。
その香味について、トップノートからやや妖艶さを伴うコクのある甘さのフルーティ香が楽しめるものの、樽由来と思われる溶剤感とシロップ系の香りから、キツくはありませんがケミカルな印象もあります。
ミドルノートからは、ハーブやスパイス、洋菓子系の甘さ、レザーなど、複雑な構成ではありますがバランスが取れていました。
口に含むと、とろみのあるテクスチャーと香り同様の複雑でリッチな味わいで、口当たり・度数・味わいの厚みはしっかりとしておりボディは分厚いです。
熟成期間は長いですが、樽に支配される前の良いタイミングでのボトリングだったと思います。
特徴的な個性がしっかりと感じられたとともに、大変美味しく味わえた一杯でした。