戸河内 2019-2025 5年 49%
バーボンバレル カスクNo.5096
百世不磨 第15弾
好みポイント：2.5
カラー：淡いゴールド
香り
ニュートラルな立ち上がり、蜂蜜、もったりしたスモーク、タール、アスファルト、コーンポタージュ、シトラスフルーツ、青っぽい瓜、生木っぽいウッディネス、溶剤、絵の具、バニラ
味わい
オイリーなテクスチャー、酸味と生木っぽいウッディネス、コンポタ、もったりしたスモーク、タール、ほろ苦さとグレープフルーツ、溶剤、蜂蜜、余韻は癖のあるスモークで舌に苦味が残る、余韻は短い、ライトボディ
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Rudderよりリリースされた2019ヴィンテージ戸河内の5年熟成です。
その香味について、とにかくテイスティングノート通りの癖のあるピートが印象的で、好みが分かれそうなテイストだと思いました。
1回目に飲んだ際は、そうした癖強スモーキーが前面に出ており結構キツかったのですが、2回目に飲んだ時は角が取れて少し良くなっていました。
飲んでみると独特の苦味や酸味が感じられます。
また、短熟にしては柔らかい口当たりだと思いました。
今回はあまり刺さりませんでしたが、熟成年数を重ねるとどう変化していくのか楽しみです。