4.0 オクトモア

オクトモア 15.2 5年 57.9% ヨーロピアンカスク

オクトモア 15.2 5年 57.9%
ヨーロピアンカスク

好みポイント:4.0

カラー:淡いゴールド

香り
軽やかな立ち上がり、レモングラスとスモーク、ツンと来る薬品香、乾いたアスファルト、サルタナレーズン、こもった柑橘香、清涼感のあるハーバル(オレガノ、セージ)
後から、ほろ苦いグレープフルーツ、プレーンなウッディネス、ホワイトペッパー
グラスアロマはサルタナレーズンとスモーク

味わい
ややオイリーなテクスチャー、パワフルなアタック、爽やかさと酸味、香り同様のスモーク、サルタナレーズン、乾いたウッディネス、鼻抜けはヨードと正露丸、余韻はスモーキーかつヨードと檸檬、余韻の長さは短〜中、ライトボディ

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オクトモア15.2です。
(フェノール値108.2ppm)

熟成樽について、2nd fillワイン樽と2nd fill バーボン樽で熟成後、1st fillコニャック樽に詰め替えられています。

全体的な雰囲気としてはドライでシャープな印象があるものの、爽やかさを伴うスモークや複数の樽から授けられたと思われる多彩なニュアンスがとても個性的でした。

また、特徴ある香味ではあるものの、ネガティブな要素はなかったように思えます。

力量不足により複雑な樽熟成の意図までは汲み取れませんでしたが、素直に美味しい一杯でした。

-4.0, オクトモア