ハイランドパーク 1998-2024 25年 56.2%
1st fill シェリーホグスヘッド カスクNo.11600302 O/T295 国内60本
ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス
好みポイント：4.5
カラー：濃厚な琥珀色
香り
重い立ち上がり、重厚だが湿度を含み朽ちかけた木のようなピートと樽香、葉巻、焦げる手前のカラメル、クミンなどのスパイシーさ、艶やかにコーティングされた木製のインテリア、ハイカカオチョコレート、やや醤油、黒蜜、デーツ
味わい
重たい口当たり、度数相応のアタック、小〜中程度のタンニン、やや溶剤、香り同様のピートと樽香、ビターかつスパイシー、鼻抜けは濃い黒蜜と朽ちたピーティ、芳醇な黒系ドライフルーツ、余韻は燃え滓とビターチョコ、余韻の長さは中程度、フルボディ
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ゴードン&マクファイルからコニサーズチョイスとしてリリースされた国内60本入荷の1998年ヴィンテージ ハイランドパーク。熟成年数は25年です。
立ち上がりはヘビーかつスローで香味は開いていませんでしたが、朽ちた木や枯葉のようなニュアンスのピートと樽香の骨格に、ビターかつスウィートな要素が混ざり合う、大人っぽく複雑な味わいでした。
こういったピートフレーバーは大好物なので思わず唸りました。
本領発揮からはまだ遠い印象でしたが、宝石のような味わいが隠れていると信じ、また数年後に出会いたいと思える一杯でした。