クラガンモア 1989 27年 48.7%
シェリーカスク
Joint Bottling for The Mash Tun Tokyo & Club Qing
好みポイント：4.5
カラー：琥珀色
香り
とても軽やかな立ち上がり、非常に甘やかなウッディネス、甘苦系スパイス、崩れるまで煮込んだフルーツコンポート、とてもよくこなれたモルティ、キャンドルアロマ
グラスアロマはぺったりした甘さの木香
味わい
とろりとしたテクスチャー、舌をざらつかせる強いタンニン、ドライ、深い樽感、スパイスとコンポート、ワクシー、鼻抜けはオーキー、樽感が余韻まで続く、余韻は短い、ミディアム〜フルボディ
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1989年ヴィンテージのクラガンモアです。
厚みのある香味はコク深くリッチで、フルーツやスパイス、麦感などで構成されていました。
メロウな香り立ちと香りのバランスは非常に良かったのですが、口に含むとドライで、口内がキシキシするタンニンと強い樽感も気になってしまいました。
また、ドライさが余韻を短く切ってしまうのも勿体無いと感じました。
残量は３割程度で、度数も高くないことから香味はしっかり開いてもいいはずですが……。
樽感が強いのか、香りは満開、味わいは7分咲きくらいの印象でした。
とはいえ、とても熟成感があり美味しい一杯でした。