グレンロッシー 2012-2023 11年 63.5%
ファーストフィル オロロソシェリーバット
シグナトリー LMDW向け
好みポイント：4.0
カラー：濃い琥珀色
香り
重たい香り立ち、ツンとくるアルコール感、ニスのような溶剤、じっとり甘いカラメル、ドライフルーツ、上品で落ち着きのある樽香
加水後、香ばしくビターな雰囲気、コクのある甘味、チョコフォンデュのマシュマロ、クイニーアマン、黒蜜、スターアニス、グラスアロマはチョコフレーク
味わい
粘性のある口あたり、非常に強いアタックだが引きずらない、醤油とカラメル、溶剤感、コーティングされた木材、香り同様のチョコを使ったお菓子、余韻はビターかつスパイシーで長さは中程度、フルボディ
シグナトリーがラ・メゾン・ド・ウイスキー社向けに詰めたグレンロッシー。
シンプルなラベルデザインがお洒落ですね。
飲み方について、アルコール度数が63.5%とかなり高く、ストレートでもいけますが少量の加水をオススメします。
角が取れて香りが開くとともに飲みやすくなります。
味わいについて、カラーからも想像できる通り所謂ドシェリー系ですが、雑な味付けではなく上品な雰囲気があります。
また、ただ甘ったるいだけでなく、どういった甘さがあるのか言語化出来るほど個性が際立っていますし、その中に潜む品のある樽香などもあって複雑さを感じます。
一方、樽由来の香味がかなり強いため、グレンロッシーらしさを味わいたい方には向かないボトルだと思います。
厳しい北風が容赦なく襲いかかる季節、凍りついた身体と心を暖める時に味わいたい一本です。