グレンファークラス 1979-2014 50.8%
プレーンホグスヘッド カスクNo.8801
ファミリーカスク for THE BOW BAR & Shinanoya
好みポイント：3.5
カラー：淡いゴールド
香り
枯れた雰囲気、素朴な麦、ドライオレンジ、グレープフルーツ、後からホワイトチョコ
グラスアロマはドライフルーツと甘い香り
味わい
モルティな旨み、厚みのある味わい、チョコレート、余韻は長くフルーティでコクと甘味を感じる、ライト〜ミディアムボディ
ボトリングから約10年が経過したタイミングでいただきました。
公式のテイスティングノートや尊敬するドリンカーの感想を見たところ、リリース当初は、洋梨や白葡萄、パイナップルなど、爽やかで瑞々しいフルーツ香が感じられたようです。
私が飲んだタイミング・環境では、残念ながらフルーティな要素は抜けきっており、モルティとドライフルーツの要素だけが残っていました。
それでも、深い熟成感と時間に負けない太い麦芽の骨格を味わうことができました。
例えるなら、フルーツだけ食べられてしまったスポンジケーキといったところでしょうか。
瑞々しいフルーツの要素は、保存環境等にもよりますが時の試練に耐えるのが難しいことを改めて感じました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
天使さんへ
拝啓
樽熟成中に分け前を取っているのだから、ボトリング後に香味を持って行くのはダメですよ。
敬具
えいたそ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー